店では毎日精米したお米を使用しております。一度精米してしまうと精米した瞬間から酸化が始まり、風味が逃げてしまいます。
「つきたて」のお米が新鮮で一番おいしいのです。

※一部店舗を除きます。

まいどおおきに食堂では、ご飯をはじめ、おかず一つひとつがお店で手作りです。目の前で調理する玉子焼きや焼き魚など、心を込めてお作りいたします。

その日の体調やご予算に応じて、様々な組み合わせでお召し上がりいただけるのがまいどおおきに食堂のスタイルです。焼き魚などを中心に常時６０種類以上のアイテムを揃えてお待ちしております。